Petite exploitation à Eygalières au cœur des Alpilles, l'Olivette mène l'ensemble de sa production en Agriculture Biologique. Toutes les oliveraies sont situées dans la zone de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) de la Vallée des Baux de Provence, gage de qualité, de savoir-faire et d'authenticité.

Nos huiles d'olives biologiques sont produites dans le respect du terroir et de l'arbre.